Le 3

Cuisine alsacienne raffinée, ambiance chaleureuse, vins locaux

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4,5(1334)

  • Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
  • Prix: 20€ - 40€
  • Adresse: 4 Rue de l'Église, 68000 Colmar, France
  • Site Web: https://le3.fr
  • Téléphone: +33 3 89 20 00 00
Le 3 est un restaurant situé au 4 Rue de l’Église à Colmar, en plein cœur du centre historique. L’établissement se distingue par une cuisine inventive, alliant spécialités alsaciennes et inspirations méditerranéennes. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale après une promenade dans le quartier pittoresque de la Petite Venise, à deux pas. Le chef propose des plats phares comme le tartare revisité et le magret de canard, très appréciés par les habitués. Sa proximité immédiate avec la Collégiale Saint-Martin en fait une halte privilégiée pour les gourmets explorant la ville.

Menu

NomPrix
Tartare de bœuf au couteau18€ - 22€
Burger Le 317€ - 20€
Magret de canard rôti22€ - 26€
Risotto aux champignons18€ - 21€
Moelleux au chocolat Toblerone9€ - 11€
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Large choix de menus

Tartare de bœuf au couteau

Le tartare de bœuf, préparé à la minute, révèle une fraîcheur appréciable et une belle finesse d’assaisonnement. Les frites maison, dorées et croustillantes, complètent parfaitement l’assiette. La salade verte, simple mais bien assaisonnée, apporte une touche de légèreté. Un plat équilibré et savoureux, idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle bien exécutée.

Burger Le 3

Le burger signature offre une belle alliance de saveurs. Le steak haché est juteux, le fromage local apporte une touche de caractère, et les oignons confits relèvent l’ensemble avec subtilité. La sauce maison est bien équilibrée. Les frites servies en accompagnement sont croustillantes et dorées, complétant agréablement l’assiette. Une expérience gourmande sans fausse note.

Magret de canard rôti

Le magret de canard, parfaitement cuit, se distingue par sa tendreté et sa peau croustillante. La sauce au miel et épices apporte douceur et intensité, sans masquer la saveur de la viande. Les légumes de saison, subtilement croquants, complètent l’assiette avec fraîcheur et équilibre. Une assiette élégante, savoureuse, qui met en valeur des produits de qualité.

Risotto aux champignons

Le risotto crémeux aux champignons forestiers séduit par sa texture onctueuse et ses arômes boisés bien présents. Le parmesan apporte une touche salée équilibrée, tandis que l’huile de truffe intensifie le parfum du plat sans l’écraser. Un choix réconfortant et raffiné, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques et de cuisine généreuse, bien maîtrisé dans l’ensemble.

Moelleux au chocolat Toblerone

Le cœur fondant au Toblerone, dessert phare du restaurant, séduit immédiatement avec son chocolat onctueux qui contraste parfaitement avec la fraîcheur de la glace vanille. La générosité du Toblerone apporte une touche originale et gourmande, rendant chaque bouchée vraiment satisfaisante. Un dessert à la fois simple et maîtrisé, parfait pour terminer le repas sur une note sucrée réconfortante.

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